Více o kurzu

Vedoucí lektor

Ing. Petra Šánová, Ph.D.

Lektoři

Ing. Petra Šánová, Ph.D.

Osnova

Přednášky se zabývají bezpečností, kvalitou a označováním potravin z pohledu spotřebitele. Pozornost je věnována potravinám živočišného i rostlinnného původu.

  • Bezpečnost potravin
  • Kvalita potravin
  • Označování potravin
  • Potraviny živočišného původu
  • Potraviny rostlinného původu
  • Nové trendy ve spotřebě potravin
Naposledy změněno: Úterý, 3. březen 2015, 11.24